Salud

Estas son las bondades del frijol

  • Ácido fólico: Nos ayuda a prevenir malformaciones en el feto. Reduce el riesgo de sufrir anemia.
  • Magnesio: Ayuda en la asimilación de calcio y vitamina C; permite el buen funcionamiento del sistema nervioso, favorece la digestión de grasas y ayuda a eliminar toxinas.
  • Potasio: Motiva la actividad del riñón. Nos ayuda a almacenar carbohidratos y su posterior transformación en energía.
  • Fósforo: Participa junto con el calcio en la formación de huesos y dientes. Es indispensable para transformar en energía lo que consumimos.
  • Fibra: Evita el estreñimiento, previene enfermedades digestivas.
  • Carbohidratos: Nos proporcionan energía
  • Complejo B: Son vitaminas como tiamina ( B1 ), riboflavina ( B2 ), niacina ( B3 ) y ácido fólico ( B9 ); en conjunto tienen la cualidad de ayudar a proveer energía.
  • Zinc: Regula el desarrollo sexual, necesario para la producción de insulina. Favorece el crecimiento de la piel y el cabello. Participa en la coagulación de la sangre y la transmisión de impulsos nerviosos.
  • Hierro : Mineral necesario para la producción de hemoglobina y mioglobina ( sirve para la oxigenación de los músculos )
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