¡Pátzcuaro! Este fin vivió el Festival del Café, Chocolate y Vino en el Pueblo Mágico.
Francisco Castellanos J.
Fotos: Unsplash
En el Pueblo Mágico de Pátzcuaro, la plaza Vasco de Quiroga albergó el pasado este fin de semana el Festival del Café, Chocolate y Vino, evento turístico-gastronómico que se realizó viernes, sábado y domingo.
La directora de Turismo Inclusivo y Sustentable, Rosalba Oregel Cárdenas, invitó al público a disfrutar la amplia gama de eventos que ofrece Michoacán durante la temporada de noviembre.
A decir de los organizadores, encabezados por Raúl Ceniceros Villanueva, director del Festival, y Marina Aguilera Gómez, secretaria de Turismo del ayuntamiento de Pátzcuaro, el programa comprendió catas, degustación, maridajes, exhibición cultural, artesanal y gastronómica.
El Festival del Café, Chocolate y Vino se llevó a cabo con la participación de productores, distribuidores e intermediarios de esos tres productos, para promoverlos y al mismo tiempo ofrecer una experiencia gastronómica.
El evento fusionó la degustación gastronómica con entornos turísticos que ofrecieron al público cultura, arquitectura e historia.
Además de las muestras y catas, el programa ofreció un nuevo producto turístico vivencial, que comprende degustación, recorrido en lancha y diversos aspectos de la cultura.
El festival nació en el 2019, reuniendo por primera ocasión en Morelia, a más de 100 productores nacionales de café, chocolate y vino, con expositores provenientes de Oaxaca, Chiapas, Veracruz, Puebla, Guanajuato, Jalisco, Aguascalientes, Nayarit, Baja California y Estado de México.
Es una marca registrada por Promotora Turística y de Entretenimiento Rutas con sabor S.R.L de C.V.
La propuesta nació al contemplar el auge de nuevas cafeterías y restaurantes con la necesidad de encontrar proveedores de café, chocolate y otros insumos de calidad a precios directos de productores.
En la rueda de prensa estuvieron también Carlos Martínez Margain, director general Chocolatera Moctezuma; Diana Estefanía Ortega, de la Unión Empresarial de Productores de Agave y Mezcal Michoacano; Salvador Tungui, administrador de Café la Lucha; Chef Oliver Infante, del Hotel Boutique Casa del Naranjo; y Adriana Cristina Cárdenas Esquivel, directora de la UVAQ.
