Del mar a tu paladar, ricas Jaibas Rellenas.
Francisco Castellanos J.
Ricas Jaibas rellenas al horno, rellenas de pulpa de jaiba, cebolla y cilantro. Doradas con pan molido. Está receta te va a encantar! Estos son los ingredientes y la receta. ¡sencillita!
Ingredientes
Medidas
8 Porciones
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1 taza de cebolla, Pícala muy bien, 1 taza de apio, Pícalo muy bien, 250 gramos de pulpa de jaiba, 1 cucharada de chile de árbol, Pícalo muy finamente ,1/2 tazas de cilantro fresco, 1/2 tazas de pan molido, 6 jaibas, Utiliza los caparazones limpios, 1/2 tazas de aceite de oliva, sal, pimientas.
Preparación
En una sartén agrega aceite e incorpora la cebolla, el apio, la jaiba y los chiles.
Cocina a fuego bajo por diez minutos, retira la preparación del fuego y añade cilantro.
Incorpora el pan rallado, revuelve muy bien.
Rellena los caparazones de jaiba y agrega un chorrito de aceite de oliva, espolvoreales pan molido.
Coloca las jaibas en un refractario y cocina en el horno precalentado a 200 grados por 10 minutos, o hasta que el pan esté dorado.
PRESENTACIÓN
Sirve tus jaibas acompañadas de tortillas, limón y una rica salsa. TIPS
Puedes agregarle queso manchego para darle otro sabor.
