Cocina

Thanksgiving: 3 recetas fáciles para tu cena de Acción de Gracias

Recetas fáciles para la cena del Thanksgiving Day.
Pro Church Media - Unsplash

El Thanksgiving Day, llamado Día de Acción de Gracias en español, es un momento para reunirse alrededor de la mesa con tus seres queridos y disfrutar de deliciosos platillos. Si buscas recetas que combinen simplicidad y sabor, estas tres opciones son ideales para tu celebración. 

Desde el plato principal hasta los acompañamientos y postres, estas recetas harán que tu cena sea inolvidable y deliciosa, sin requerir horas en la cocina para la preparación.

1) Pavo al Horno con Hierbas y Mantequilla, plato principal para Thanksgiving

Ingredientes:

  • 1 pavo entero (aproximadamente 12-14 libras)
  • 1 taza de mantequilla derretida
  • Mezcla de hierbas frescas (romero, tomillo, salvia)
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 325°F (165°C).
  2. Lava y seca el pavo. Colócalo en una fuente para horno.
  3. Mezcla las hierbas picadas con la mantequilla derretida. Unta esta mezcla sobre el pavo.
  4. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  5. Hornea el pavo según las indicaciones de peso. ¡Disfruta de un pavo jugoso y lleno de sabor!
Pavo horneado para el Thanksgiving Day.

2) Puré de Papa con Queso y Ajo

Ingredientes

  • 4 libras de papas, peladas y cortadas en trozos
  • 1 taza de leche
  • ½ taza de mantequilla
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Hierve las papas en agua con sal hasta que estén tiernas. Escúrrelas.
  2. En una cacerola, derrite la mantequilla y saltea el ajo hasta que esté fragante.
  3. Agrega las papas y machácalas. Incorpora la leche y mezcla hasta lograr una consistencia suave.
  4. Agrega el queso cheddar y mezcla hasta que se derrita.
  5. Ajusta la sazón con sal y pimienta. Sirve este puré de papa cremoso y aromático.
Puré de papa. Anna Stampfli - Unsplash

3) Tarta de Calabaza con Especias, el postre para Thanksgiving Day

Ingredientes

  • 1 lata (15 oz) de puré de calabaza
  • 3 huevos
  • 1 taza de azúcar morena
  • 1 cucharadita de canela
  • ½ cucharadita de nuez moscada
  • ½ cucharadita de jengibre en polvo
  • ¼ cucharadita de clavo molido
  • 1 taza de crema espesa
  • 1 masa para tarta (puedes usar masa comprada)

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 425°F (220°C).
  2. En un tazón, mezcla el puré de calabaza, huevos, azúcar, canela, nuez moscada, jengibre, clavo y crema.
  3. Estira la masa en un molde para tarta y vierte la mezcla sobre ella.
  4. Hornea a 425°F durante 15 minutos, luego reduce la temperatura a 350°F y hornea por 40-50 minutos, o hasta que el centro esté firme.
  5. Deja enfriar antes de servir. ¡Esta tarta de calabaza será el postre perfecto para tu celebración!
Tarta de calabaza. Element5 Digital - Unsplash

Estas recetas sencillas harán que tu cena de Thanksgiving sea deliciosa y memorable, además de que, seguramente, te convertirán en la estrella de la cocina.

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